Сега бих искала да поговоря с вас малко за флавоноидите – съединенията, които можем да намерим в зеленчуците, плодовете и билките. Флавоноидите са брилянтни химически съединения, които ни дават всичко основно, от което се нуждаем: здраве, дълголетие и страхотен външен вид. ?

Флавоноиди: Какво вече знаете за тях? Уикипедия ни казва, че флавоноидите (наричани още биофлавоноиди, флавоноидни съединения) са „група органични химични съединения, съдържащи се в растенията и действащи като оцветители, антиоксиданти, естествени инсектициди и фунгициди, предпазващи от насекоми и гъбички. Повечето от тях са оцветители, натрупани в повърхностните слоеве на растителните тъкани, придаващи на растението интензивен цвят и ограничаващи вредното влияние на ултравиолетовата радиация ”. Нека го обясним, стъпка по стъпка: Флавоноидите са естествени, биологично активни химични вещества, които са широко разпространени в растителния свят. Благодарение на множеството си биологични характеристики, флавоноидите формират най-интересната група сред полифенолите. Именно на тях растенията дължат характерната си миризма, вкус и цвят. Най-типичните цветове са жълто и оранжево (получени от флавони и флавоноли), синьо-виолетови (антоцианини), по-рядко безцветни или кремаво-бели (катехини). Флавоноидите определят цветовете на цветята, плодовете и листата. Досега са открити над 8000 флавоноиди, като само 200 са изследвани.

Каква\и полза\и имаме от тях?

В човешкия организъм флавоноидите могат да имат роля, подобна на тази на витамините. Тяхното най-голямо качество е доказаната им ефективност като антиоксиданти, забавящи процесите на стареене и допринасящи благоприятни ефекти за здравето. Редица полезни действия, предлагани от флавоноидите, се основават именно на антиоксидантните им свойства и способността им да променят ензимите – особено тези, които са отговорни за имунологичните функции, ракогенезата и клетъчните трансформации.

Антиоксидантните действия на флавоноидите се състоят в:

  • подтискане активността на ензимите, допринасящи за образуването на свободни радикали;

  • хелиране на йони на преходни метали, участващи във възникването на реакционната верига на свободните радикали (щракнете ТУК, за да прочетете повече за свободните радикали);

  • намаляване реактивните форми на кислород (RFO), включително свободните радикали, до по-стабилни и неактивни връзки;

  • подтискане на аскорбиновата оксидаза, като по този начин се предотвратява окисляването на витамин С и разширява действието му в организма (рутинно).

  • Освен това флавоноидите показват противовъзпалителни (като подтискат секрецията на хистамин), антиалергични, болкоуспокояващи и анти-оточни действия.

Богатата на флавоноиди диета и използването на козметика, съдържаща тези съединения, има много положително въздействие върху запазването и поддържането на младежки вид на кожата. Продуктите, съдържащи флавоноидни съединения, подобряват хидратацията на кожата, изглаждат я и имат благоприятен ефект върху биосинтезата на колаген. Освен това те предотвратяват появата на бръчки и имат защитен и стягащ ефект, а също така и защитават кожата ви от неблагоприятното въздействие на UV лъчението (както UVA, така и UVB). Флавоноидните съединения се използват главно при борбата с бръчките (козметика против стареене и подхранваща козметика – за да се намалят отрицателните ефекти от слънчеви бани и фотостареене) и продукти против акне (борба с обикновено / леко акне, както и акне тип розацея). Препоръчителната доза за консумация е приблизително 1 до 2 гр. флавоноиди на ден.

Колко е като количество, измерено в плодове / зеленчуци?…. Това е около 3 кг. ? Наблюдавано е много по-ефективно влияние на съдържащите се в растенията фавоноидни комплекси в сравнение с единичните синтетични или изолирани вещества. Следователно консумацията на сурови плодове и зеленчуци, както и на естествени добавки (заради широката им гама от активни съставки и висока бионаличност) е по-оправдано от употребата на единични изолирани флавоноиди. Тук работи синергията, тъй като веществата и другите елементи си взаимодействат и реципрочно активизират тяхното действие и ефект

Най-надеждните източници на флавоноиди са:

  • плодове с тъмен цвят: червено грозде, къпини, нар, арония, касис, вишни, боровинки;
  • цитрусови плодове: портокали, грейпфрути;
  • други плодове: шипка, морски зърнастец, глог;
  • зеленчуци: червено цвекло, червено зеле, лук, чесън, броколи, домати, чушки, маруля;
  • зърна на зелено кафе.

Флавоноидните суровини, използвани в козметологията, включват (наред с други):

  • равнец (козметика, регенерираща мазна кожа с разширени пори);

  • Европейска бяла бреза/сребърна бреза (бръчки, акне, екзема)

  • дребнолистна липа/липа (грижа/последваща грижа за чувствителна кожа, хидратация)

  • съцветие на хелихризум

  • плодове от Средиземноморски млечен бодил

  • хвощ от билки (козметика за очи, бръчки, шампоани)

  • дива паничка/билка за сърцето (акне, себорея)

В обобщение, флавоноидите са вещества, чиято употреба ще ви позволи да запазите по-дълго хубавата и млада кожа, да поддържате имунната и нервната система и да сведете до минимум дискомфорта, съпътстващ кожните алергии. Хранейки се с около три килограма разнообразни зеленчуци и плодове на ден, можете да бъдете спокойни, че сте осигурили на организма си достатъчно количество флавоноидни съединения. Суровите плодове и зеленчуци определено са по-добро решение от добавките. И следващия път, когато размишлявате каквовино да изберете – червено или бяло, изберете първото! ?

Źródła „Fitoterapia i Leki Roślinne” Lamer-Zarawska E., Kowal-Gierczak B., J. Niedworok. „Rośliny w kosmetyce i kosmetologii przeciwstarzeniowej” Lamer-Zarawska E., Chwała C., Gwardys A. „Na pograniczu Chemii i Biologii” Jan Barciszewski, Henryk Koroniak „Naturalne związki organiczne” Aleksander Kołodziejczyk

Wybierz swoją walutę (Select your currency)
PLN Полска злота

Welcome to GREAT Britain